Bolo vulcão nada mais é do que um espetáculo de bolo que quando cortamos a primeira fatia ele entra em erupção e derrama uma calda deliciosa. Siga o passo a passo dessa versão e faça ainda hoje e você vai ter o privilégio de provar uma explosão de sabores desse lindo bolo vulcão!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolo vulcão
Para fazer bolo vulcão vamos utilizar farinha de trigo, óleo, leite, açúcar, achocolatado, ovos, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo vulcão, exceto o fermento que será misturado com uma colher. Em seguida vamos despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada e assar o bolo vulcão por aproximadamente 35-40 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar, e cobrir com a cobertura preparada seguindo o passo a passo, despejando inicialmente no centro do bolo e depois cobrindo totalmente o bolo vulcão. E agora é só servir o mais espetacular bolo vulcão do mundo!
Ingredientes da receita de bolo vulcão
Para o bolo
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 xícara(chá) de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de achocolatado
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Para a cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 colheres(sopa) de margarina
- 6 colheres(sopa) de achocolatado
- Granulado de chocolate para decorar a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Na batedeira coloque os ovos, o açúcar, o sal e bata muito bem por 2 minutos.
- Acrescente o achocolatado, o leite, o bicarbonato de sódio, o óleo e a farinha de trigo.
- Bata muito bem para incorporar todos os ingredientes. Coloque o fermento em pó e misture levemente cm uma colher.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o achocolatado e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a desgrudar do fundo da panela.
- O ponto correto é de um brigadeiro cremoso de colher.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem para homogeneizar. Deixe amornar um pouco.
- Não coloque a cobertura muito quente sobre o bolo, porque senão ela vai escorrer toda na travessa e não irá aderir ao bolo.
- Disponha o bolo numa travessa que tenha borda, para que a calda não escorra na bancada ao cortar a fatia.
- Despeje a cobertura morna no centro do bolo e finalize cobrindo totalmente. Decore com granulado de chocolate a gosto.
- Sirva em seguida esse lindo bolo vulcão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.