Você já imaginou fazer um pão delicioso e levinho sem usar farinha de trigo e sem sovar? Parece impossível, mas não é! Essa é a receita do pão sem farinha de trigo, que pode ser uma substituição para o pão francês, uma opção leve e saudável para o seu café, chá ou lanche. Confira a receita do Canal Cozinhando com a Ly e faça o fantástico pão sem farinha de trigo, que será um sucesso!
Como fazer pão sem farinha de trigo
Para o pão sem farinha de trigo, utilizaremos: sal, tapioca hidratada, amido de milho, queijo ralado, manteiga, leite, muçarela ralada, fermento em pó e ovo. Vamos iniciar colocando e misturando em uma vasilha: a tapioca, o amido, o queijo parmesão ralado, o sal, a manteiga, o ovo e o fermento em pó. Depois, vamos adicionar aos poucos o leite, mexendo sem parar. Vamos despejar a massa em uma forma de pão já untada com óleo, espalhar a muçarela ralada por cima e assar no forno por uns 35 minutos. Quando esfriar um pouco, você já pode cortar e provar seu delicioso pão sem farinha de trigo!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão sem farinha de trigo
- 250g de tapioca hidratada
- muçarela ralada (a gosto)
- 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
- 90 ml de leite integral
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo inteiro
- 130g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100g de amido de milho
Modo de preparo
- Numa vasilha, junte a tapioca, o amido, o queijo ralado, o sal, o fermento em pó, a margarina e o ovo, mexendo bem.
- Aos poucos, coloque o leite, sem parar de mexer com o auxílio de uma colher de pau, até formar uma massa lisa.
- Transfira a massa para uma forma de pão untada com óleo.
- Espalhe a muçarela ralada sobre a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por uns 35 minutos ou até corar.
- Deixe esfriar um pouco, corte e saboreie seu maravilhoso pão sem farinha de trigo!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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